Soupe à l’oignon gratinée ”Tradition”
Champignons farcis aux escargots de Bourgogne
Paté en croûte avec poulet, morilles et asperges vertes
Salade de chèvre chaud, haricots verts, tomates et ail
Tartare de bœuf, œuf, oignon, câpres et betteraves
Asperges blanches avec sauce hollandaise
Tarte flambée au bacon, oignons et champignons
Galette d'epinards avec asperges blanches, légumes de printemps, pommes de terre primeurs et sauce hollandaise
Filet de flétan au four, purée de chou-fleur, asperges blanches et sauce hollandaise
Tartare de bæuf avec œuf, oignon, câpres, betteraves servi avec des frites
Etnrecôte avec tomates, haricots verts, l'oignons, servi avec des frites et sauce béarnaise
Fruits marinés et sorbet
Mignardises
Assiette de fromages
