Menyforslag for selskap over 8 (fra 1. april) | Brasserie France Menyforslag for selskap over 8 (fra 1. april) | Brasserie France

MENYFORSLAG FOR SELSKAP OVER 8 (FRA 1. APRIL)

Er dere flere enn 8 personer, vil vi at dere skal ta ut en felles meny på forhånd.

I 3. etasje kan vi dekke til maks 50 gjester!

MENU PRINTEMPS - 3-RETTER KR 1035,- ELLER 4-RETTER KR 1285,-

Pâté en croûte - innbakt landpaté med kylling og morkler

Inneholder: melk egg hvete sennep sulfitt pistasj

Dampet filet av kveite med blomkålpuré, hvit asparges og sauce hollandaise

Inneholder: melk egg fisk

Vellagrede, franske oster

Assiette de Fromage French, ripe cheese

Inneholder: melk hvete sulfitt rug havre sesam valnøtt hasselnøtt pistasj

Crème brûlée maison og makron

Inneholder: melk hvete egg

MENU SOLEIL - 3-RETTER KR 1080,- ELLER 4-RETTER KR 1330,- ELLER 5-RETTER KR 1580,-

Skalldyrvariasjon med kamskjell, reker, krabbe, grønne asparges og basilikumaioli

Inneholder: melk egg bløtdyr skalldyr selleri sennep

Nykokte hvite asparges med sauce hollandaise

Inneholder: melk egg

Ytrefilet av norsk kalv og braisert kalvebryst,morkel- og sjampignonkrem, kålrulett og kalvesjy

Inneholder: melk

Vellagrede franske oster med tilbehør

Inneholder: spor av nøtter melk hvete sulfitt rug havre sesam hasselnøtt pistasj

Sitronterte med jordbærmousse

Inneholder: melk hvete egg
GENERELLE BETINGELSER PLATEAU DE FRUITS DE MER BOOK FOR SELSKAP!