LE BEAUJOLAIS NOUVEAU EST ARRIVÉ!

3. torsdag i november, hvert år, slippes årets første vin fra Beaujolais i Frankrike. For oss er det på en måte en slags høsttakkefest - vi sier takk til moder jord for hva hun gir oss til både tallerken og i glass. Fra torsdag 19. november og i en drøy uke tilbyr vi en egen meny med inspirasjon fra Beaujolais, hvor du også kan få smake flere forskjellige viner fra årets høst! Bli med å feire årets vinhøst!

Menu la Grande Fête du Beaujolais Nouveau!

Amuse Bouche – små munnfuller mens du venter på maten!

gougères – vannbakkels fylt med kyllinglevermouse, comté og fersk trøffel

Inneholder: hvete, melk, egg

L’assiette de boucher

pâté en crôute - innbakt landpaté med beaujolaisgelé

spekeskinke med grillet artiskokk

sprø terte med anderillette, Dijonsennep og cornichons

Inneholder: hvete, melk, egg, sennep

Fylt rullade av landkylling ‘ballotine’ og stekt andelever

rødkål- og eplekompott, mandelpotetpuré og rødvinsaus med stjerneanis

Inneholder: melk

Vellagrede franske oster

Inneholder: melk, hvete, rug, havre, sesam, valnøtt, hasselnøtt, pistasjnøtt

Beaujolaiskokt pære fylt med sjokolademouse og pæregelé

Inneholder: melk, hvete, egg

3-retter kr 825,- eller 4-retter kr 975,-

Amuse bouche byr vi på i tillegg om du bestiller meny!

Og nå drikker vi årets Beaujolais Nouveau 2026!

Château Cambon Beaujolais Nouveau

Château Thivin Vignes d’Ecussol

Guy Breton Fanchon

Domain Régis Bulliat Bouquet Final

Domaine Saint-Cyr French Kiss

Domaine Phillipe Viet Bojo le Clown

Jean Foillard Beaujolais Nouveau

glass kr 195,-, karaffel ¼ l kr 290,- hele flaska kr 870,-