Huîtres, selon arrivage, la pièce
Huîtres gratinées à la sauce hollandaise aux herbes
Petite marmite de moules à la crème et au safran
Marmite de moules à la crème et au safran, frites et aioli (plat principal)
Coquille St-Jacques marinés, tourteau et crevettes,
aioli au basilic (entrée)
shellfish platter as starter with shrimp, Norway lobster, scallops, crab, snow crab and mussels
L’assiette du Mareyeur (en entrée), langoustine, crevettes, pinces de crabe, crabe des neiges, pétoncles marinés, moules
shellfish platter as main course served with bread, butter, lemon, mayonnaise, and aioli
Langoustines, shrimp, crab, snow crab, oysters, scallops, and mussels
shellfish platter as above, but with the addition of 1/2 freshly cooked Atlantic lobster. Must be pre-ordered.
