Kokk med franske følelser?
 Bienvenue à la Brasserie France!
 Påskefest hos Paul Bocuse
 Årets Restaurant 2009
 Ikke bare Frankrike!
 Medal of Excellence til Peter!
 Plateau de Fruits de Mer
 NM i østersåpning 2009
 Gull til Brasserie France!
 Sølvguttene på Brasserie France!
 Le tour de France!
 Har vært, men kommer igjen i 2010: Le Beaujolais Nouveau est arrivé!

   Søk i våre artikler

   
     
Medal of Excellence til Peter!

Peter Sand Dørstad avsluttet læretiden som servitør hos oss i august. I september representerte han norske farver i Yrkes-VM i Canada. Vi er stolte av Peter som fikk utmerkelsen "Medal of Excellence" for arbeid av ekstra høy kvalitet. Han konkurrerte i temaene fine dining, brasserie, bankett og bar. Vi ønsker Peter nå velkommen hjem til Brasserie France, fra høsten med status som kokkelærling!

Norge tok en sølv (telekommunikasjonsfag), en bronse (bilskadefag) og seks Medal of Excellence i Yrkes-VM 2009 i Calgary. I kokkefag deltok Karla Siverts fra Bagatelle. Karla fikk også "Medal of Excellence", i tillegg til at hun ble kåret til beste norske deltaker.

Resultatet ble klart natt til mandag 7. september (norsk tid). Gjennom fire dager den siste uka har de 19 unge nordmennene på yrkeslandslaget kjempet mot 900 konkurrenter fra 51 land. Norge har deltatt i 16 av 45 fag. Aldersgrensen for å delta er 23 år. Åtte medaljer er tidenes beste norske innsats i Yrkes-VM. Her kan du se Peter i bankettservering